Tête de Veau

Célébration de la République
Le couperet glisse entre les bois
Le panier se remplit, Louis XVI fut
La place de la Révolution exulte.

Le club de la tête de veau naquit le 21 janvier 1793
La République s'affirme par l'échafaud
Mange le museau du veau
Au coq de la Maison Blanche

On chante la République tricolore
On déguste la tête de veau sauce gribiche
Assortie de pommes de terre jaune
De poirreaux verts, de carottes rouges et d'oignons blancs

17 Février 2024

* Jean-Julien Danglon -  Poête et artiste digital
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